走进心思源食品公司研发车间，陈列架上摆放着各式食品原料。研发人员创造性地把冻干处理过的何首乌粉与巧克力碎、紫薯泥混合在一起，揉进面团，进行简单塑形后放入烤箱。不一会儿，一盘香气四溢的精致点心就新鲜出炉了。品尝起来，不仅软糯可口，而且一点吃不出何首乌原本的苦味。

“为了更好地服务消费者，我们每年研发健康食品新产品，特别注重根据本地土特产、本地原材料来做文章，不断提高本地农产品附加值。白首乌是本地很好的农产品，我们以它为原材料研发新产品，一旦在市场上推广，就能有效推动种植发展。”心思源食品公司研发总监麦明绍说。

发展农产品加工业，需要发挥区域比较优势，因地制宜，利用特色农产品种植优势，逐步形成农产品加工产业带，实现农产品加工与原料基地有机结合。心思源食品公司牵头成立以农民合作社、家庭农场和种植大户等为成员的粮食产业化联合体，形成“粮头食尾”和“农头工尾”产业链。

“盐城资源丰富、交通方便，原料产得出、产品出得去。企业产销两旺，发展非常顺利。”在心思源食品公司生产车间，工人们正加紧生产各种花式点心。公司生产部总经理李慧慧介绍，目前生产的即食健康食品有30多个品种，主要销往全国各大城市的高档酒店，最远的销到新疆乌鲁木齐。生产原材料大部分选用盐城本地优质农副产品，每天使用糯米10吨、面粉20吨，包心菜、胡萝卜、洋葱等各种蔬菜5吨左右，有力推动了农副产品就地就近转化增值，也较好地带动了农民就业，持续助力乡村振兴。

据了解，这家2018年入驻盐都区食品产业园的食品研发制造企业，投资1.5亿元，厂区建筑面积超2万平方米，拥有智能化、自动化食品生产线近30条，专注生产酒店花式点心，年销量110万箱，营销网络和产品辐射全国近80％的省份。

“我们坚持品牌化配套、本土化采购原则，从源头遴选高品质原料生产基地。牵头成立的粮食产业化联合体，推行‘订单种植+保护价收购’，既保障了放心原料来源，又带动本地农户增收。”心思源食品公司总经理时彬介绍，粮食产业化联合体每年消化本地稻麦3500吨、肉禽蛋2000吨，带动2400多农户年均增收超千元，同时还与周边乡镇的村组开展村企联建，提供就业岗位200多个。